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手間仕事

 2018.06.29

ただそっと置いて待つことで薬になる梅仕事

薬食人 ヤクショクビト

梅仕事の楽しみは、このスッとぬける酸味と甘やかさのまじる香りにある。最後にわずかにかんじる苦味がまた梅らしい。 台湾にいる時には、やりたくてもできなかった …